Одним из важнейших факторов, влияющих на успешность адаптации человека к постоянно меняющимся условиям окружающей среды, а также на состояние его здоровья, является полноценное питание. Современные технологии производства продуктов питания позволяют получать продукты с увеличенным сроком хранения. Это удобно для транспортировки продуктов на дальние расстояния и позволяет расширить сеть снабжения. Но увеличение сроков хранения за счет внесения различных химических добавок нередко приводит к уменьшению пользы от продукта. Поэтому целесообразно развивать производство натуральных продуктов питания на местах их потребления из местного сырья.[4]
Якутия является одним из регионов России, где табунное коневодство является одним из традиционных направлений животноводства. На территории Якутии сосредоточено 93 % поголовья лошадей Дальневосточного федерального округа. [3]
Аборигенная лошадь разводимая в Якутии может стать эффективным инструментом использования ограниченных кормовых ресурсов и источником натуральных местных продуктов, что становится актуальным в современных экономических условиях. [5]
Верхоянская лошадь – янский тип лошадей якутской породы значительно крупнее, чем лошадь приленской породы Якутии, имеет меньшую косую длину и более выраженный вьючно-верховой тип. [1]
Лошадь янского типа в целом выделяется своей массивностью, мощным развитием грудной клетки, крепостью костяка, большой оброслостью и нажировочной способностью, сравнительно лучшей адаптацией к суровым климатическим и скудным кормовым условиям Якутии. Своеобразный тип телосложения (короткая шея, короткие ноги, уши, обхват груди, массивность) обуславливают меньшую относительную площадь тела, что приводит к пониженной отдаче тепла в окружающую среду. Преобладающая масть – серая, саврасая, мышастая. Убойный выход мяса якутских лошадей достигает от 53,9 до 62 %. [1]
Данные представленные в таблице №1 показывают динамику изменения численности поголовья кобыл в пяти северных районах с 2007 по 2011 годы. Поголовье кобыл является важнейшим показателем характеризующим развитие коневодства в регионе, так как основу продуктивного коневодства составляют именно кобылы, они ежегодно дают приплод и кобылье молоко. За пять лет с 2007 по 2011 год поголовье кобыл изменялось следующим образом: в целом по пяти улусам – идет уменьшение численности лошадей, это связано со сложной экономической ситуацией которая возникла в результате экономического кризиса в 2008 году и погодных условий. По улусам в отдельности: лидером по численности поголовья кобыл являются – Верхоянский, Оймяконский и Среднеколымский улусы, в Абыском и Момском улусах поголовье лошадей небольшое и не превышает 500 голов, однако следует отметить, что в Момском улусе поголовье кобыл увеличилось за последние 5 лет в 5 раз. [2]
Таблица 1. Динамика изменения поголовья в северных районах Якутии
Улус |
Поголовье кобыл за 2007-2011гг., голов |
||||
2007 |
2008 |
2009 |
2010 |
2011 |
|
Верхоянский |
1226 |
1153 |
1109 |
1069 |
978 |
Оймяконский |
1013 |
652 |
735 |
790 |
759 |
Среднеколымский |
849 |
1032 |
638 |
1030 |
747 |
Абыйский |
418 |
299 |
377 |
373 |
365 |
Момский |
65 |
348 |
385 |
264 |
340 |
Зимнее cодержание взрослых лошадей. В зимний период продолжительное воздействие чрезвычайно низких температур (порядка – 40-50 С и ниже) сопровождается нехваткой и значительными снижениями качества подножного корма. Обеспеченность лошадей тебеневочными кормами зависит от урожайности пастбищ, отавности сенокосов, а также от условий тебеневки. В благоприятные годы лошади за счет тебеневочных кормов могут обеспечить свою потребность в кормах до 60-70%, а в годы с низким урожаем пастбищных кормов – только 50-55%.
Важными зоотехническими мероприятиями организации тебеневки являются обследования состояния тебеневочных пастбищ и составление маршрута пастьбы.
Из года в год нужно закреплять за косяками постоянные пастбища. Летний период начинается со второй половины мая и продолжается до конца октября. Весной и ранним летом в первую очередь используются возвышенные участки аласов. До середины июня, пока еще не наступила жара и мало комаров, лошади заметно поправляются после изнурительной зимовки. В это время они подолгу пасутся и быстро набирают массу. Период нажировки лошадей начинается с конца августа и продолжается до второй декады октября. Осенняя нажировка проходит по отаве сенокосов, куда лошадей выпускают после окончания уборочных работ.
Таким образом, откладывание жирового запаса у лошадей является биологической особенностью, которая способствует сохранению упитанности лошадей в зимнее время. Осень, как и лето, имеет свои неблагоприятные для гулевых лошадей моменты.
Организация подкормки лошадей. В условиях Верхоянья при зимнем содержании табунных лошадей различают три наиболее критического периода:
- период адаптации животных к низким температурам при наступлении первых морозов – 13-27С (конец октября – начало ноября);
- период наступления первых чрезвычайно низких температур – 45-50С (в середине декабря);
- ранневесенний период (март – апрель), сопровождающийся продолжительными ветрами, уплотнением или оледенением снежного покрова и гололедицей.
Истощенных лошадей отбивают от косячков и содержат в стационарном усиленном кормлении продолжительное время (25-30 дней) – до восстановления упитанности. Более массовое поступление лошадей на подкормку начинается с марта, когда на стационарное кормление на базах переводят жеребых кобыл, где их содержат до выжеребки.
Кроме названных видов подкормки различают и целевую подкормку (на 20-25 дней). Ее применяют для подготовки жеребцов – производителей к случному сезону и жеребых кобыл к выжеребке.
Откорм и нагул молодняка. Откорм молодняка начинается с отъема жеребят от матери. Отъем проводят осенью 7-9 месячном возрасте.
В КХ «Тунгэсэй» откорм жеребят производят двумя способами:
- Жеребят после отъема от матери формируют косяки и подкармливают, в специальных площадках, сеном и овсом.
- Жеребят осенью в течение одного месяца сформировав в косяки выпускают на тебеневку и подкармливают овсом.
Кормовая база табунного коневодства из большого числа проблем развития сельского хозяйства в условиях Верхоянья особо следует выделить кормопроизводство, так как развитие животноводства во многом обуславливается наличием и состоянием естественных кормовых угодий.
Основной кормовой базой табунного коневодства Верхоянья является сельхозугодия (сенокосы и пастбища), а также обширные конские пастбища, расположенные по поймам реки Яна и её многочисленным притокам. Средняя урожайность лугов 11-13 центнеров сена с 1 га. Кормовая база лошадей на откорме КХ «Тунгэсэй» Верхоянского улуса в возрасте старше 1,5 лет указана в таблице 2. Рацион лошадей КХ «Тунгэсэй» Верхоянского улуса приведен в таблице 3.
Таблица 2. Кормовая база КХ «Тунгэсэй»
Корма |
Средне-суточная дача, кг |
Продолжительность дней |
Расход кормов в период, ц |
Содержится в кормах |
||
ОКЕ |
ОЭ, Мдж |
Переваримый протеин, кг |
||||
Сено луговое |
3,0 |
60 |
1,8 |
75,6 |
1224 |
8,3 |
Подножный корм |
5,0 |
60 |
3,0 |
120,0 |
2070 |
16,5 |
Овес |
5,0 |
60 |
3,0 |
300 |
3150 |
24,3 |
Итого: |
13 |
180 |
7.8 |
495,6 |
6444 |
49,1 |
Таблица 3. Рацион лошадей КХ «Тунгэсэй» Верхоянского района
Показатели |
Рабочие лошади (средняя нагрузка) |
Кобылы |
|
Холостые |
Лактирующие |
||
Сено луговое | 15 | 8,0 | 14 |
Овес | 4,0 | 3,0 | 5 |
Соль поваренная, г | 34 | 20 | 30 |
Сухое вещество, кг | 15,5 | 9,4 | 16,2 |
ОКЕ | 10,3 | 6,4 | 11,0 |
ОЭ, Мдж | 144,0 | 85,5 | 147,0 |
Переваримый протеин | 1044 | 775 | 1012 |
Лошади также прекрасно питаются листьями и ветками деревьев, тальников (чозении, тополя, осины и разных видов растений).
Хозяйства на зиму планируют в среднем на одну физическую голову лошадей только по 3-4 центнера сена хорошего качества. Этот запас сена они расходуют в порядке подкормки истощенным лошадям и жеребым кобылам (в период выжеребки).
Зимними пастбищами лошадей служат, главным образом, небольшие луга в тайге, расположенные по поймам таежных речек, гарям (местам после лесных пожаров). Весенними пастбищами обычно являются склоны гор, увалов. В более позднее время используются открытые грифы и сухие понижения, поляны. Летние пастбища – влажные, кочковатые, бугристые, низкие луга, а также небольшие полянки в тайге.
Кормовая база табунного коневодства района вполне обеспечивает имеющееся поголовье лошадей и позволяет увеличить его на 30-40%.
Таким образом, по исследованным показателям и анализу хозяйственной деятельности КХ «Тунгэсэй» Верхоянского района можно сделать следующие выводы:
- Необходимо для улучшения воспроизводительной способности выбраковать старых кобыл и жеребцов.
- Увеличить поголовье ремонтного молодняка.
- Укрепить кормовую базу, рационально использовать сенокосные и тебеневочные угодия.
- На одну голову молодняка лошадей ставка субсидии МСХ и ПП РС(Я) составляют 2011,61 руб.
Библиографический список
- Винокуров, И.Н. Северные типы лошадей якутской породы / И.Н.Винокуров ; РАН СО, Ин-т малочисл. народов Севера. Якутск : Сахаполиграфиздат, 2001. – 160 с.
- Сидоров, А. А. Арктическая зона Российской Федерации северо-восточный вектор развития сборник материалов Международной научно-практической конференции посвященной 385 летию вхождения Якутии в состав Российского государства, 26-30 ноября 2012 г. Санкт-Петербург, Часть II / науч. Ред. О.А. Лезебник. – СПб, Книгоград, 2013. – 428 с.
- Сидоров, А. А., Григорьев М.Ф., Мачахтырова, В.А. Некоторые особенности технологии содержания и оценка экстерьера якутской породы лошадей. Научно-практический журнал «Современные научные исследования и инновации». – Февраль 2014. – № 2 (34) – М. : «Международный научно-инновационный центр», 2014. – URL: http://web.snauka.ru/issues/2014/02/31184 (дата обращения: 09.02.2014).
- Сидоров, А. А., Григорьев М.Ф., Мачахтырова, В.А. Физико-химические показатели молока кобыл Якутской породы лошадей / Научно-практический журнал «Сельское, лесное и водное хозяйство» № 1 (28) Январь 2014 – М. : «Международный научно-инновационный центр», 2014. URL: http://agro.snauka.ru/2014/01/1293 (дата обращения: 31.01.2014).
- Сидоров, А. А., Григорьев М.Ф., Панкратов, В.В. Изучение молочной продуктивности и оценка качества кобыльего молока якутской породы лошадей как традиционное сырье для кумыса / Современные проблемы науки и образования.– 2014. – № 1; URL: http://www.science-education.ru/115-11960 (дата обращения: 04.02.2014).