Применение препарата «Байкал ЭМ-1» в животноводстве

Барлубаев Аймагамбет Сабарович, кандидат с.-х. наук,

Габбасова Куралай Айтпаевна, младший научный сотрудник

ТОО «Северо-Казахстанский НИИ животноводства и растениеводства»

В настоящее время все мероприятия в области животноводства направлены на интенсификацию этой отрасли внедрение новых концепций и технологий, в первую очередь для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных [1].

Большинство стран отходят от применения химических, в том числе синтетических препаратов. Постепенно осуществляется переход от химического к органическому сельскому хозяйству, т.е. выращиванию сельхозпродукции без минеральных удобрений и получение продуктов животноводства за счет экологически чистых биодобавок.

Одним из средств с помощью которого можно решить проблемы сельского хозяйства является ЭМ-технология, основанная на применении микробиологических препаратов нового поколения [2].

Использование препарата «Байкал ЭМ-1» является актуальным направлением, как с экономической, так и с экологической точки зрения.

В современном мире накопилось немало сообщений о высокой эффективности ЭМ-технологии в разных отраслях АПК (молочная и мясная продуктивность сельскохозяйственных животных, профилактика болезней, лечение, воспроизводство, утилизация биологических отходов и т.д.) [3].

В хозяйствах Северо-Казахстанской области проводились исследования по влиянию микробиологической добавки «Байкал ЭМ-1» на повышение молочной продуктивности и химический состав молока, прирост живой массы телят, птицы и их сохранность. Результаты, полученные за время проведения опыта, показывают, что от животных получавших препарат «Байкал ЭМ-1» получен больший среднесуточный удой. Коровы, получавшие препарат на 16,6 % превышали среднесуточный удой контрольной группы.

В ТОО «СБИ-Агро Ташкентка» кормовая добавка «Байкал ЭМ-1» использовали при выращивании телят, где наблюдалось повышение прироста живой массы на 10-15% по сравнению с телятами, которые не получали препарат при одновременном снижении заболеваемости телят кишечными болезнями.

Аналогичные результаты были получены при использовании ЭМ-препарата в других хозяйствах Северо-Казахстанской области как ТОО «СевКазСОС» и ТОО «Якорь СК», где также подтвердилось повышение молочной продуктивности на 15%, а привеса до 20% с улучшением показателей по сохранности телят.

Применение препарата в птицеводстве дало также положительные результаты. Так, на ТОО «Бишкульская птицефабрика» за счет применения препарата повысилась яйценоскость птицы от 17 до 22%, а прирост живой массы молодняка возрос на 7% при одновременном повышении их сохранности на 5%.

Были проведены исследования на птице в ТОО «Петропавловская бройлерная фабрика». Во время проведения опыта с 16 дня еженедельно проводили контрольное взвешивание цыплят, а сохранность поголовья учитывали еженедельно. Установлено, что в группе, где применяли препарат сохранность цыплят до 10-дневоного возраста составило 97,6%, это больше по сравнению с двумя контрольными группами на 2,9 и 3,2%, а третью контрольную группу на 12,5%.

Успех развития любой отрасли животноводства тесно связан с выращиванием молодняка и закономерностями их роста и развития. Ра­бота с использованием препарата «Байкал ЭМ-1»  проводилась в ТОО «Бескудук» Есильского района Северо-Казахстанской области на баранчиках казахской  курдючной грубошерстной породы.

С момента рождения до отбивки путем весового и линейного анализа, с учетом динамики изменения живой массы  и экстерьерных показателей, отражающих конституциональный тип и продуктивность животных (таблица 1).

Для определения оптимальной дозы «Байкал ЭМ-1» II опытной группе к основному рациону добавляли – 5 мл, III группе – 10 мл и IV – 15 мл препарата. Препарат «Байкал ЭМ-1» скармливался животным в групповых клетках с кормом. В I группу входили животные контрольной группы, во II, III, IV  опытные животные. Животные всех групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Их формирование проходило в 4-месячном возрасте по принципу аналогов с учетом происхождения и живой массы. В процессе выращивания уровень кормления животных был одинаковым.

Таблица 1 – Динамика прироста живой массы баранчиков с применением препарата «Байкал ЭМ-1»

По данным таблицы следует, что привес на одну голову за 33 сутки в среднем составил соответственно 3,9 кг; 5,9 кг; 6,3 кг; 6 кг. Среднесуточный привес на одну голову составил в контрольной группе 118 г, в І опытной 178, что на 60 гпревышает контрольную группу, во ІІ опытной 191 г, что на 73 г превышает контрольную группу и соответственно на 13 г первую опытную группу, III опытная  -182 г, что больше на 64 г контрольной группы.

Научно-экспериментальным опытом установлено, что оптимальная доза применения препарата, для данной группы баранчиков составила 10 мл на 1 голову сутки. Животные данной группы дали наивысший прирост живой массы за период опыта в среднем 6,3 кг, что выше контрольной на 62,1%. Дальнейшее увеличение дозы препарата не способствует более эффективному росту и развитию баранчиков.

Результаты контрольного убоя показали, что все тушки баранчиков отнесены согласно ГОСТ 7596-81 по упитанности к I категории и имели хороший товарный вид

Результаты проведенных исследований показывает, что применение в практике овцеводства, вносит значительный теоретический и научно-практический вклад в технологию выращивания и кормления сельскохозяйственных животных и является научной основой дальнейшего совершенствования системы содержания и полноценного кормления овец.

Ученными Северо-Казахстанского НИИ животноводства и растениеводства будут продолжены разработки инновационных элементов технологий выращивания и откорма молодняка казахских грубошерстных овец с применением препарата «Байкал ЭМ-1». Продолжится изучение продуктивных и убойных показателей молодняка при различных нормах использования препарата «Байкала ЭМ-1».

Библиографический список

1. Материалы практических испытаний и применение препаратов серии ЭМ в НИИ и на предприятиях сельского хозяйства // І Всероссийская конференция,2000 г.-С.46
2. Сухамера С.А. // – ЭМ-технология – Биотехнология  XXI века. – М.: ГУП «ИПК «Чувашия», 2012- 55 с.
3. Халтурин Б.В. // – Чудо-технология Байкал ЭМ-1, ГУП «ИПК «Чувашия», 2012- 55 с.

Якутия  является одним из регионов России, где табунное коневодство является одним из традиционных направлений животноводства. На территории Якутии сосредоточено 93 % поголовья лошадей Дальневосточного федерального округа. [3]

Аборигенная лошадь разводимая в Якутии может стать эффективным инструментом использования ограниченных кормовых ресурсов и источником натуральных местных продуктов, что становится актуальным в современных экономических условиях. [5]

Верхоянская лошадь – янский тип лошадей якутской породы значительно крупнее, чем лошадь приленской породы Якутии, имеет меньшую косую длину и более выраженный вьючно-верховой тип. [1]

Лошадь янского типа в целом выделяется своей массивностью, мощным развитием грудной клетки, крепостью костяка, большой оброслостью и нажировочной способностью, сравнительно лучшей адаптацией к суровым климатическим и скудным кормовым условиям Якутии. Своеобразный тип телосложения (короткая шея, короткие ноги, уши, обхват груди, массивность) обуславливают меньшую относительную площадь тела, что приводит к пониженной отдаче тепла в окружающую среду. Преобладающая масть – серая, саврасая, мышастая. Убойный выход мяса якутских лошадей достигает от 53,9 до 62 %. [1]

Данные представленные в таблице №1 показывают динамику изменения численности поголовья кобыл в пяти северных районах с 2007 по 2011 годы. Поголовье кобыл является важнейшим показателем характеризующим развитие коневодства в регионе, так как основу продуктивного коневодства составляют именно кобылы, они ежегодно дают приплод и кобылье молоко. За пять лет с 2007 по 2011 год поголовье кобыл изменялось следующим образом:  в целом по пяти улусам – идет уменьшение численности лошадей, это связано со сложной экономической ситуацией которая возникла в результате экономического кризиса в 2008 году и погодных условий. По улусам в отдельности: лидером по численности поголовья кобыл являются – Верхоянский, Оймяконский и Среднеколымский улусы, в Абыском и Момском улусах поголовье лошадей небольшое и не превышает 500 голов, однако следует отметить, что в Момском улусе поголовье кобыл увеличилось за последние 5 лет в 5 раз. [2]

Таблица 1. Динамика изменения поголовья в северных районах Якутии

Зимнее cодержание взрослых лошадей. В зимний период продолжительное воздействие чрезвычайно низких температур (порядка – 40-50 С и ниже) сопровождается нехваткой и значительными снижениями качества подножного корма. Обеспеченность лошадей тебеневочными кормами зависит от урожайности пастбищ, отавности сенокосов, а также от условий тебеневки. В благоприятные годы лошади за счет тебеневочных кормов могут обеспечить свою потребность в кормах до 60-70%, а в годы с низким урожаем пастбищных кормов – только 50-55%.

Важными зоотехническими мероприятиями организации тебеневки являются обследования состояния тебеневочных пастбищ и составление маршрута пастьбы.

Из года в год нужно закреплять за косяками постоянные пастбища. Летний период начинается со второй половины мая и продолжается до конца октября. Весной и ранним летом в первую очередь используются возвышенные участки аласов. До середины июня, пока еще не наступила жара и мало комаров, лошади заметно поправляются после изнурительной зимовки. В это время они подолгу пасутся и быстро набирают массу. Период нажировки лошадей начинается с конца августа и продолжается до второй декады октября. Осенняя нажировка проходит по отаве сенокосов, куда лошадей выпускают после окончания уборочных работ.

Таким образом, откладывание жирового запаса у лошадей является биологической особенностью, которая способствует сохранению упитанности лошадей в зимнее время. Осень, как и лето, имеет свои неблагоприятные для гулевых лошадей моменты.

Организация подкормки лошадей. В условиях Верхоянья при зимнем содержании табунных лошадей различают три наиболее критического периода:

- период адаптации животных к низким температурам при наступлении первых морозов – 13-27С (конец октября – начало ноября);

- период наступления первых чрезвычайно низких температур – 45-50С (в середине декабря);

- ранневесенний период (март – апрель), сопровождающийся продолжительными ветрами, уплотнением или оледенением снежного покрова и гололедицей.

Истощенных лошадей отбивают от косячков и содержат в стационарном усиленном кормлении продолжительное время (25-30 дней) – до восстановления упитанности. Более массовое поступление лошадей на подкормку начинается с марта, когда на стационарное кормление на базах переводят жеребых кобыл, где их содержат до выжеребки.

Кроме названных видов подкормки различают и целевую подкормку (на 20-25 дней). Ее применяют для подготовки жеребцов – производителей к случному сезону и жеребых кобыл к выжеребке.

Откорм и нагул молодняка. Откорм молодняка начинается с отъема жеребят от матери. Отъем проводят осенью 7-9 месячном   возрасте.

В КХ «Тунгэсэй» откорм жеребят производят двумя способами:

1. Жеребят после отъема от матери формируют косяки и подкармливают, в специальных площадках, сеном и овсом.
2. Жеребят осенью в течение одного месяца сформировав в косяки выпускают на тебеневку и подкармливают овсом.

Кормовая база табунного коневодства из большого числа проблем развития сельского хозяйства в условиях Верхоянья особо следует выделить кормопроизводство, так как развитие животноводства во многом обуславливается наличием и состоянием естественных кормовых угодий.

Основной кормовой базой табунного коневодства Верхоянья является сельхозугодия (сенокосы и пастбища), а также обширные конские пастбища, расположенные по поймам реки Яна и её многочисленным притокам. Средняя урожайность лугов 11-13 центнеров сена с 1 га. Кормовая база лошадей на откорме КХ «Тунгэсэй» Верхоянского улуса в возрасте старше 1,5 лет указана в таблице 2. Рацион лошадей КХ «Тунгэсэй» Верхоянского улуса приведен в таблице 3. 

Таблица 2. Кормовая база КХ «Тунгэсэй»

Таблица 3. Рацион лошадей КХ «Тунгэсэй» Верхоянского района

Лошади также прекрасно питаются листьями и ветками деревьев, тальников (чозении, тополя, осины и разных видов растений).

Хозяйства на зиму планируют в среднем на одну физическую голову лошадей только по 3-4 центнера сена хорошего качества. Этот запас сена они расходуют в порядке подкормки истощенным лошадям и жеребым кобылам (в период выжеребки).

Зимними пастбищами лошадей служат, главным образом, небольшие луга в тайге, расположенные по поймам таежных речек, гарям (местам после лесных пожаров). Весенними пастбищами обычно являются склоны гор, увалов. В более позднее время используются открытые грифы и сухие понижения, поляны. Летние пастбища – влажные, кочковатые, бугристые, низкие луга, а также небольшие полянки в тайге.

Кормовая база табунного коневодства района вполне обеспечивает имеющееся поголовье лошадей и позволяет увеличить его на 30-40%.

Таким образом, по исследованным показателям и анализу хозяйственной деятельности КХ «Тунгэсэй» Верхоянского района можно сделать следующие выводы:

- Необходимо для улучшения воспроизводительной способности выбраковать старых кобыл и жеребцов.

- Увеличить поголовье ремонтного молодняка.

- Укрепить кормовую базу, рационально использовать сенокосные и тебеневочные угодия.

- На одну голову молодняка лошадей ставка субсидии МСХ и ПП РС(Я) составляют 2011,61 руб.