УДК 636.616.908.57
Применение препарата «Байкал ЭМ-1» в животноводстве
Барлубаев Аймагамбет Сабарович, кандидат с.-х. наук,
Габбасова Куралай Айтпаевна, младший научный сотрудник
ТОО «Северо-Казахстанский НИИ животноводства и растениеводства»
В настоящее время все мероприятия в области животноводства направлены на интенсификацию этой отрасли внедрение новых концепций и технологий, в первую очередь для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных [1].
Большинство стран отходят от применения химических, в том числе синтетических препаратов. Постепенно осуществляется переход от химического к органическому сельскому хозяйству, т.е. выращиванию сельхозпродукции без минеральных удобрений и получение продуктов животноводства за счет экологически чистых биодобавок.
Одним из средств с помощью которого можно решить проблемы сельского хозяйства является ЭМ-технология, основанная на применении микробиологических препаратов нового поколения [2].
Использование препарата «Байкал ЭМ-1» является актуальным направлением, как с экономической, так и с экологической точки зрения.
В современном мире накопилось немало сообщений о высокой эффективности ЭМ-технологии в разных отраслях АПК (молочная и мясная продуктивность сельскохозяйственных животных, профилактика болезней, лечение, воспроизводство, утилизация биологических отходов и т.д.) [3].
В хозяйствах Северо-Казахстанской области проводились исследования по влиянию микробиологической добавки «Байкал ЭМ-1» на повышение молочной продуктивности и химический состав молока, прирост живой массы телят, птицы и их сохранность. Результаты, полученные за время проведения опыта, показывают, что от животных получавших препарат «Байкал ЭМ-1» получен больший среднесуточный удой. Коровы, получавшие препарат на 16,6 % превышали среднесуточный удой контрольной группы.
В ТОО «СБИ-Агро Ташкентка» кормовая добавка «Байкал ЭМ-1» использовали при выращивании телят, где наблюдалось повышение прироста живой массы на 10-15% по сравнению с телятами, которые не получали препарат при одновременном снижении заболеваемости телят кишечными болезнями.
Аналогичные результаты были получены при использовании ЭМ-препарата в других хозяйствах Северо-Казахстанской области как ТОО «СевКазСОС» и ТОО «Якорь СК», где также подтвердилось повышение молочной продуктивности на 15%, а привеса до 20% с улучшением показателей по сохранности телят.
Применение препарата в птицеводстве дало также положительные результаты. Так, на ТОО «Бишкульская птицефабрика» за счет применения препарата повысилась яйценоскость птицы от 17 до 22%, а прирост живой массы молодняка возрос на 7% при одновременном повышении их сохранности на 5%.
Были проведены исследования на птице в ТОО «Петропавловская бройлерная фабрика». Во время проведения опыта с 16 дня еженедельно проводили контрольное взвешивание цыплят, а сохранность поголовья учитывали еженедельно. Установлено, что в группе, где применяли препарат сохранность цыплят до 10-дневоного возраста составило 97,6%, это больше по сравнению с двумя контрольными группами на 2,9 и 3,2%, а третью контрольную группу на 12,5%.
Успех развития любой отрасли животноводства тесно связан с выращиванием молодняка и закономерностями их роста и развития. Работа с использованием препарата «Байкал ЭМ-1» проводилась в ТОО «Бескудук» Есильского района Северо-Казахстанской области на баранчиках казахской курдючной грубошерстной породы.
С момента рождения до отбивки путем весового и линейного анализа, с учетом динамики изменения живой массы и экстерьерных показателей, отражающих конституциональный тип и продуктивность животных (таблица 1).
Для определения оптимальной дозы «Байкал ЭМ-1» II опытной группе к основному рациону добавляли – 5 мл, III группе – 10 мл и IV – 15 мл препарата. Препарат «Байкал ЭМ-1» скармливался животным в групповых клетках с кормом. В I группу входили животные контрольной группы, во II, III, IV опытные животные. Животные всех групп находились в одинаковых условиях кормления и содержания. Их формирование проходило в 4-месячном возрасте по принципу аналогов с учетом происхождения и живой массы. В процессе выращивания уровень кормления животных был одинаковым.
Таблица 1 – Динамика прироста живой массы баранчиков с применением препарата «Байкал ЭМ-1»
Группа | Кол-во голов | Суточная доза препа-рата на голову, мл | Средняя живая масса, кг | Прирост живой массы, кг | Средне-суточный привес, г | +, – к контролю | ||
на начало опыта | на конец опыта | живой массы, кг | средне-суточный привес, г | |||||
Контрольная | 10 | - | 33,8 | 37,7 | 3,9 | 118 | - | - |
I опытная | 10 | 5 | 33,6 | 39,5 | 5,9 | 178 | 2,0 | + 60 |
II опытная | 10 | 10 | 33,7 | 41,0 | 6,3 | 191 | 2,4 | + 73 |
III опытная | 10 | 15 | 33,6 | 39,6 | 6,0 | 182 | 2,1 | + 64 |
По данным таблицы следует, что привес на одну голову за 33 сутки в среднем составил соответственно 3,9 кг; 5,9 кг; 6,3 кг; 6 кг. Среднесуточный привес на одну голову составил в контрольной группе 118 г, в І опытной 178, что на 60 гпревышает контрольную группу, во ІІ опытной 191 г, что на 73 г превышает контрольную группу и соответственно на 13 г первую опытную группу, III опытная -182 г, что больше на 64 г контрольной группы.
Научно-экспериментальным опытом установлено, что оптимальная доза применения препарата, для данной группы баранчиков составила 10 мл на 1 голову сутки. Животные данной группы дали наивысший прирост живой массы за период опыта в среднем 6,3 кг, что выше контрольной на 62,1%. Дальнейшее увеличение дозы препарата не способствует более эффективному росту и развитию баранчиков.
Результаты контрольного убоя показали, что все тушки баранчиков отнесены согласно ГОСТ 7596-81 по упитанности к I категории и имели хороший товарный вид
Результаты проведенных исследований показывает, что применение в практике овцеводства, вносит значительный теоретический и научно-практический вклад в технологию выращивания и кормления сельскохозяйственных животных и является научной основой дальнейшего совершенствования системы содержания и полноценного кормления овец.
Ученными Северо-Казахстанского НИИ животноводства и растениеводства будут продолжены разработки инновационных элементов технологий выращивания и откорма молодняка казахских грубошерстных овец с применением препарата «Байкал ЭМ-1». Продолжится изучение продуктивных и убойных показателей молодняка при различных нормах использования препарата «Байкала ЭМ-1».
Библиографический список
- Материалы практических испытаний и применение препаратов серии ЭМ в НИИ и на предприятиях сельского хозяйства // І Всероссийская конференция,2000 г.-С.46
- Сухамера С.А. // – ЭМ-технология – Биотехнология XXI века. – М.: ГУП «ИПК «Чувашия», 2012- 55 с.
- Халтурин Б.В. // – Чудо-технология Байкал ЭМ-1, ГУП «ИПК «Чувашия», 2012- 55 с.