Рост и развитие животных, их продуктивность зависят в первую очередь от уровня кормления. При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание жизненных процессов в организме животных и меньшая – на производство полезной продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции. Оптимальный уровень кормления животных обеспечивает сокращение затрат кормов на единицу продукции. В связи с этим, основной задачей отрасли является создание животных, способных производить максимальное количество высококачественной продукции при минимальных затратах кормов, что в свою очередь зависит от наследственности животного, так и условий кормления и содержания [2, 3, 4].
Результаты использования баранов породы австралийский мясной меринос на матках породы манычский меринос в племзаводе “Маныч” Ставропольского края показали, что помесными животными было израсходовано наименьшее количество кормовых единиц на 1 кг прироста живой массы по сравнению с потомками линейных и нелинейных производителей разница в пользу помесей составила 0,4-0,8 к.ед. [1].
С этой целью в октябре 2011 года на базе колхоза-племзавода «Киевский» Ремонтненского района Ростовской области было сформировано 5 групп овцематок. В первой, второй, третьей и пятой группах матки породы советский меринос, а четвертая группа – это помесные матки (австралийский мясной меринос ×советский меринос). Первая группа была осеменена баранами породы советский меринос, вторая австралийский массной меринос, третья и четвертая помесными баранами (советский меринос × австралийский мясной меринос), пятая баранами ставропольской породы Животные содержались в одинаковых условиях кормления и содержания. Ягнение проходило в апреле 2012 года. После ягнения, молодняк содержали по следующей технологии: содержание родительского стада стойлово-пастбищное, выращивание ягнят кошарно-базовое до 2 месяцев с отъемом от матерей в 4,5-месячном возрасте.
Для изучения оплаты корма продукцией были поставлены на контрольное выращивание по 5 голов ярок из каждой группы в возрасте 4,5 месяцев со средними показателями живой массы характерными для данных групп.
На основе, имеющейся в хозяйстве, кормовой базы был составлен рацион кормления подопытных ярок, который включал в себя на одного животного в сутки: ЭКЕ – 0,94; обменной энергии – 9,4 МДж; переваримого протеина – 89,67 г; каротина – 42,23 мг; кальция – 8,64 г; фосфора – 9,33 г; сера – 2,80г. Для баланса недостающих, в рационе фосфора и серы использовали кормовые добавки диамонийфосфат и кормовую серу.
Путем каждодневного взвешивания заданных и оставшихся не съеденных кормов выяснили, что концентраты животные поедали полностью (100%), сено люцерны, в зависимости от породной принадлежности – 75-78%, силос животные поедали хуже – 56-58%.
Для более полной характеристики трансформации корма в продукцию были определены затраты корма на 1 кг прироста живой массы (табл. 1).
Таблица 1 – Затраты корма на прирост живой массы
| Показатель |
Группы |
||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|
| Живая масса, кг:
В начале опыта В конце опыта |
25,2 31,0 |
28,8 35,6 |
28.0 34,3 |
28,2 34,9 |
26,3 32,4 |
| Абсолютный прирост живой массы, кг |
5,8 |
6,8 |
6,3 |
6,7 |
6,1 |
| Затрачено на прирост, ЭКЕ |
44,4 |
45,6 |
45,6 |
45,6 |
44,4 |
| Использовано на 1 кг прироста, ЭКЕ |
7,6 |
6,7 |
7,2 |
6,8 |
7,2 |
Анализируя данные прироста живой массы за период откорма, можно сделать вывод что, несмотря на то, что живая масса в начале откорма у помесных ярок по австралийскому мясному мериносу была выше, за время откорма они набрали на 1 кг больше чем чистокровные и на 0,7 кг, чем помесные по ставропольской породе.
Из полученных данных представленных в таблице 1 можно сделать вывод, что наименьшие затраты корма на 1 кг прироста живой массы были у ярок 2 групп и составили 6,7 ЭКЕ, что на 11,8% меньше чем в 1 группе, на 6,9% чем в 3 и 5 группах.
Обобщая полученные данные можно утверждать, что использование баранов австралийский мясной меринос на матках советский меринос улучшает откормочные качества полученного потомства в сравнении с помесями по ставропольской породе и характеризует их, как животных с лучшей трансформацией корма в продукцию.
Библиографический список
- Абонеев, В.В. Оплата корма и убойные показатели молодняка тонкорунных овец разных генотипов / В.В. Абонеев, А.И.Суров, А.А.Пикалов, В.В. Марченко, С.П.Фисенко // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2011. – № 4. – С. 27-29.
- Колосов, Ю.А. Состояние и проблемы племенного овцеводства Ростовской области / Ю.А. Колосов, В.В. Николаев, А.В. Вальков // Вестник ветеринарии. – 2001. Т. 18. – № 1. – С. 13-15.
- Колосов, Ю.А. Продуктивность овец породы советский меринос и пути ее совершенствования / Ю.А. Колосов, А.А. Огородник, В.Н. Штрыков, А.Н. Штрыков // Овцы, козы, шерстяное дело. – 2005. - № 4. – С. 15-18.
- Концепция развития овцеводства Ростовской области / Ю.А. Колосов,Н.В. Михайлов, С.В. Шихов. – п. Персиановский. – 2006. -14 с. 4.