УДК 657

СТРАТЕГИЧЕСКИЙ УЧЕТ И УПРАВЛЕНИЕ ЗАТРАТАМИ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

Иконникова Ольга Владимировна1, Симонова Вера Федоровна2, Никитина Людмила Васильевна3
1Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова, кандидат экономических наук, заведующая кафедрой бухгалтерского учета и аудита
2Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова, старший преподаватель кафедры бухгалтерского учета и аудита
3Северный (Арктический) федеральный университет имени М.В. Ломоносова, старший преподаватель кафедры бухгалтерского учета и аудита

Аннотация
Учет затрат и управление ими имеют большое значение для любой сельскохозяйственной организации. При этом указанные процессы требуют использования информации о внешних и внутренних факторах, влияющих на деятельность экономического субъекта, которая может быть сформирована в рамках стратегического управленческого учета.

Ключевые слова: затраты, стратегический управленческий учет


STRATEGIC MANAGEMENT ACCOUNTING AND COST MANAGEMENT IN AGRICULTURAL ORGANIZATIONS

Ikonnikova Olga Vladimirovna1, Simonova Vera Fedorovna2, Nikitina Lyudmila Vasilevna3
1Northern (Arctic) Federal University named after M.V. Lomonosov, PhD in Economics, Head of Department of Accounting and Auditing
2Northern (Arctic) Federal University named after M.V. Lomonosov, senior Lecturer of Accounting and Auditing Department
3Northern (Arctic) Federal University named after M.V. Lomonosov, senior Lecturer of Accounting and Auditing Department

Abstract
Cost accounting and management are of great importance for any Farmhouse-governmental organization. At the same time, these processes require the use of information about the internal and external factors affecting the activity of the economic entity, which may be formed in the framework of strategic management accounting.

Рубрика: Сельское хозяйство

Библиографическая ссылка на статью:
Иконникова О.В., Симонова В.Ф., Никитина Л.В. Стратегический учет и управление затратами в сельскохозяйственной организации // Сельское, лесное и водное хозяйство. 2015. № 5 [Электронный ресурс]. URL: http://agro.snauka.ru/2015/05/2349 (дата обращения: 04.05.2017).

Управленческий учет, необходимость выделения которого в отдельную научную и функциональную сферу еще недавно ставилась под сомнение, сегодня прочно вошел в деятельность большинства российских организаций. Под указанным видом учета обычно понимается система сбора, обработки и представления информации для целей управления. Причем, когда речь идет об управленческом учете, обычно подразумевается оперативный управленческий учет, ориентированный, прежде всего, не только на внутренних пользователей, но и на внутренние источники информации.

Между тем, на современном этапе развития экономики организации всё чаще и чаще задумываются о необходимости стратегического управленческого учета – системы, которая учитывает воздействие не только внутренней, но и внешней среды. Именно концентрация на внешних факторах отличает стратегический управленческий учет от управленческого учета традиционного.

Как известно, одним из основных объектов изучения управленческого учета являются затраты. И это не случайно. Затраты оказывают влияние на конкурентоспособность предприятия, его рентабельность, и грамотное управление ими особенно важно в условиях нестабильной экономики.

Эффективное управление затратами предполагает, прежде всего, их научно обоснованную классификацию. При этом наряду с привычными для бухгалтерского учета в целом и управленческого учета в частности классификациями затрат – по отношению к процессу производства, по способу включения в себестоимость, по содержанию, по зависимости от изменения объема производства и т.п. – в стратегическом учете могут применяться следующие классификации:

1) по стадиям жизненного цикла продукта;

2) по цепочке ценностей;

3) в разрезе стратегических зон хозяйствования. [См., например, 1]

Не менее важное значение имеет и выбор метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции. Среди традиционных, широко распространенных на российских предприятиях методов учета затрат можно назвать позаказный, попередельный, нормативный, директ-костинг. В конце двадцатого века в научной литературе и практико-ориентированных публикациях стали широко обсуждаться такие методы, как функциональный учет затрат (метод ABC), таргет-костинг и т.п. Отличительной особенностью современных методов учета затрат является то, что они ориентированы не только и не столько на учет затрат, сколько на контроль за затратами и управление ими.

Сельское хозяйство не относится к числу отраслей, лидирующих в вопросе применения инновационных методов управления затратам. Объясняется это и недостатком финансовых ресурсов, необходимых для организации эффективной системы управленческого учета, и невысокой квалификацией управленческого и учетно-аналитического персонала. Б.А. Шогенов и Ф.Ж. Чеченова полагают, что еще одной причиной ограниченного применения элементов управленческого учета в сельском хозяйстве является недостаточность «теоретических, методологических и методических разработок по его ведению». [2, С. 3]

При этом нельзя не отметить следующий парадокс: в силу низкой прибыльности сельскохозяйственной деятельности сельхозтоваропроизводители не считают возможным выделить средства для постановки стратегического и оперативного управленческого учета, а между тем именно этот учет может позволить им оптимизировать затраты, снизить себестоимость продукции, а следовательно, повысить эффективность их деятельности в целом.

Учет затрат в сельском хозяйстве имеет определенную специфику, причем специфика проявляется не только в отрасли в целом, но и в отдельных ее подотраслях. Не случайно Министерство сельского хозяйства РФ разрабатывает методические рекомендации по учету затрат и исчислению себестоимости продукции отдельно для растениеводства, животноводства и даже, например, овцеводства.

Разнообразие видов сельскохозяйственной деятельности предъявляет соответствующие требования и к системе счетов бухгалтерского учета. По мнению Р.А. Алборова, Б.Н. Хосиева, Г.Р. Концевого, «построение трехступенчатой структуры счетов, особенно для управленческого учета, в сельском хозяйстве недостаточно, так как сельскохозяйственное производство носит многоотраслевой и подотраслевой характер… Возникает объективная необходимость ранжирования счетов в рамках соответствующего субсчета, выделения внутренних субсчетов, как второго, так и третьего порядка (или их можно называть субаналитические счета). В данном случае аналитические счета могут быть обозначены счетами четвертого или даже пятого порядка». [3, С. 251]

В числе особенностей, отличающих учет затрат в сельском хозяйстве от учета затрат в других отраслях, можно отметить следующие:

1. Только для сельского хозяйства характерно наличие и использование биологических активов, учету которых в международных стандартах финансовой отчетности посвящен отдельный стандарт – IAS 41;

2. Важное место в системе учета занимает учет доходов и расходов, связанных с использованием земли и других объектов природопользования;

3. В связи с тем, что сельское хозяйство в контексте обеспечения продовольственной безопасности страны является стратегической отраслью, оно нуждается в государственной поддержке, что, соответственно, предполагает учет дотаций и других видов государственной помощи;

4. На деятельность сельхозтоваропроизводителей сильное влияние оказывают природно-климатические условия, к тому же продукция сельского хозяйства является скоропортящейся, что обуславливает значительные расходы на страхование, а также появление доходов и расходов, некогда называемых чрезвычайными.

Соответственно, при выборе системы управленческого учета сельскохозяйственная организация обязана учитывать и указанные особенности отрасли, и имеющиеся финансовые ресурсы, и квалификацию собственных кадров.

Г.Р. Мулюкова и Г.А. Хабиров полагают, что «одним из основных вариантов решения проблемы управления предприятием, который идеально подойдет для многих предприятий АПК является максимальное сближение бухгалтерского и управленческого учета». [7, С. 88]

Однако следует признать, что чрезмерное сближение этих видов учета не позволяет организации пользоваться всеми преимуществами учета управленческого. Впрочем, здесь экономические субъекты должны принимать решения, основываясь на собственных потребностях и ограниченных возможностях.


Библиографический список
  1. Шалаева Л.В. Основы классификации затрат в системе стратегического управленческого учета // Международный бухгалтерский учет. 2012. № 23. С. 34-45;
  2. Шогенов Б.А., Чеченова Ф.Ж. Управленческий учет материально-производственных запасов в сельском хозяйстве в условиях неопределенности и риска // Международный бухгалтерский учет. 2013. № 37. С. 2-10;
  3. Алборов Р.А., Хосиев Б.Н., Концевой Г.Р. Развитие системы счетов бухгалтерского учета в сельском хозяйстве // Известия Горского государственного аграрного университета. 2014. С. 249-255
  4. Мулюкова Г.Р., Хабиров Г.А. Этапы постановки управленческого учета в сельскохозяйственных организациях // Вестник Башкирского государственного аграрного университета. 2011. № 1. С. 85-90.


Все статьи автора «Иконникова Ольга Владимировна»


© Если вы обнаружили нарушение авторских или смежных прав, пожалуйста, незамедлительно сообщите нам об этом по электронной почте или через форму обратной связи.

Связь с автором (комментарии/рецензии к статье)

Оставить комментарий

Вы должны авторизоваться, чтобы оставить комментарий.

Если Вы еще не зарегистрированы на сайте, то Вам необходимо зарегистрироваться: