Введение. В решении проблемы производства мяса большое значение имеет увеличение количества скота специализированных мясных пород. В значительной степени успех их усовершенствования зависит от генеалогической структуры племенного поголовья, наследственности и количества селекционных признаков, применяемых в племенной работе, скорости смены поколений, величины селекционного дифференциала, условий кормления и содержания, которые способствуют выявлению генетического потенциала производительности. Поскольку основным источником передачи генов и, соответственно, генетического улучшения популяции является отбор и интенсивное использование производителей, решающее значение имеет оценка и отбор лучших генотипов с целью получения более производительных животных в следующих поколениях [1].

В Украине применяют двухэтапную оценку производителей мясных пород: по собственной производительности (на контрольном выращивании от 8 – к 15-месячному возрасту) и качеству потомства (контрольное выращивание группы сыновей оцениваемого быка) [3]. Отбор производителей за этой методикой усложняет селекционную работу и является малоэффективным.

Поэтому, целью данной работы является обоснование основных признаков отбора быков мясных пород по собственной производительности.

Методика исследований. Исследования проведены на 65 быках украинской мясной породы у племзаводе “Воля” Золотоношского района Черкасской области.

Содержали быков по традиционной для мясного скотоводства технологии: до 6-8-месячного возраста подсосным методом, потом испытывали по собственной производительности [3]. Линейный рост животных характеризовали за высотой в холке (ВХ) и крестце (ВК), шириной груди (ШГ), глубиной груди (ГГ), косой длиной туловища (КДТ), обхватом груди за лопатками (ОГ).

Воспроизводительную способность производителей определяли по объему эякулята (см³), концентрации спермиев в эякуляте (млрд./см³) и активностью (прямолинейно-поступательным движением спермиев – ППД, в баллах). Общее количество спермиев в эякуляте (млрд./см³) вычисляли определением произведения показателей объема эякулята и концентрации половых клеток быка в 1 см³ нативной спермы.

Оплодотворяющую способность спермиев (%) 24 производителей определяли вычисляя процент оплодотворенных коров от количества тех, которых осеменяли спермой данного быка (всего оплодотворено 2036 коров).

Биометрическую обработку данных производили методами математической статистики [2] с использованием пакета статистических функций MS Excel.

Результаты исследований и их обсуждение. При исследовании 8315 эякулятов 12-месячных и 8292 эякулятов 15-месячных бычков установлено (табл. 1), что живая масса в 12-месячном возрасте коррелирует (r=0,33; р<0,01) с общим количеством спермиев с ППД в эякуляте, объемом эякулята (r=0,23; р<0,05) и общим количеством спермиев в эякуляте (r=0,25; р<0,05).

1. Корреляция между живой массой бычков и показателями их спермопродуктивности за период использования, r ± m_r

Примечание: *р<0,05; **р<0,01

Следует подчеркнуть наличие достоверной связи (r=0,31; р<0,01) между среднесуточным приростом бычков за период от 8 к 12-месячному возрасту и общим количеством спермиев в эякуляте и общим количеством спермиев из ППД в эякуляте (r=0,28; р<0,05) (табл. 2).

Корреляция между среднесуточным приростом за периоды от 8 к 15-месячному возрасту и от 12 к 15-месячному возрасту и показателями спермопродуктивности является незначительной и разная за направлением. Оплодотворяющая способность спермиев после первого осеменения находится в обратной связи со среднесуточным приростом за исследуемые периоды и составляет соответственно – 0,19 – – 0,22, что указывает на не возможность отбора бычков за показателями среднесуточного прироста на испытании.

2. Корреляция между среднесуточным приростом бычков и показателями спермопродуктивности за период их использования, r ± m_r

Примечание: *р<0,05; **р<0,01

Следовательно, результаты корреляционной связи между живой массой и среднесуточным приростом бычков в раннем возрасте и признаками, которые характеризуют дальнейший их рост и спермопродуктивность подтверждают целесообразность проведения оценки и отбора бычков за живой массой именно в 12-месячном возрасте, который сокращает интервал между поколениями и уменьшает расходы на их испытание.

Живая масса в 12-месячном возрасте и среднесуточный прирост бычков от 8 к 12-месячному возрасту наиболее достоверно коррелируют с высотой в крестце (r=0,74 и 0,50 соответственно) и косой длиной туловища (r=0,56 и 0,55 соответственно), то есть промерами, которые свидетельствуют об их крупности и высокорослости (табл. 3). Анализ коэффициентов корреляции промеров тела в 12-месячном возрасте с показателями спермопродуктивности за период производительного использования выявил достоверную связь (r=0,33; р<0,05) между косой длиной туловища и объемом эякулята.

3. Корреляция между промерами бычков в 12-месячном возрасте с живой массой, приростами и спермопродуктивностью

Примечание: ^*р<0,05; ^**р<0,01

Высота в крестце и косая длина туловища в 15-месячном возрасте бычков достоверно коррелируют с их живой массой (r=0,56 и 0,49 соответственно) и среднесуточным приростом от 8 к 15-месячному возрасту (r=0,50 и 0,54 соответственно) (табл. 4). Корреляционная связь между промерами тела бычков в 15-месячном возрасте с их показателями спермопродуктивности за период использования не достоверна и слишком варьирует как по уровню, так и по направлению.

4.
Корреляция между промерами бычков в 15-месячном возрасте с живой массой, приростом и спермопродуктивностью

Примечание: ^*р<0,05; ^**р<0,01

Из большого количества промеров тела при оценке бычков в 12-месячном возрасте целесообразно использовать лишь высоту в крестце и косую длину туловища, поскольку они достоверно коррелируют с живой массой и среднесуточным приростом от 12 до 15-месячного возраста. Отбор по этим промерам не влияет на показатели спермопродуктивности за период производительного использования, что является также важным фактором в проблеме усовершенствования производителей мясных пород.

Изучая зависимость между выраженностью мясных форм и живой массой производителей, а также их спермопродуктивностью за период использования, выявлено низкий уровень корреляции между ними

(r = 0, 03 – – 0,12). Таким образом, оценивая и добирая бычков по собственной производительности, учитывать выраженность мясных форм, оцененных по 60-бальной шкале, не имеет смысла из-за отсутствия для этого существенных оснований.

Вместе с тем, нами установлено, что с визуально определенной выраженностью мясных форм в 15-месячных бычков достоверно коррелируют промеры, определенные в 12-месячном возрасте: высота в крестце (r=0,45 при р<0,05) и косая длина туловища (r=0,43 при р<0,05) (табл. 5).

5. Корреляция между мясными формами (в баллах) в 15-месячном возрасте и промерами тела бычков (n=22)

Примечание: ^*р<0,05

Следовательно, это можно рассматривать как свидетельство того, что именно по этими промерам целесообразно прогнозировать развитие мышечной ткани бычков в 15-месячного возрасте.

Заключение. Обоснованна целесообразность проведения отбора бычков мясных пород по собственной производительности с учетом признаков живой массы, высоты в крестце, косой длины туловища в 12-месячном возрасте, что позволяет уменьшить расходы на их испытание, сократив интервал между поколениями, повысить живую массу и воспроизводительную способность производителей.

1. Вінничук Д.Т.Оцінка і використання м’ясних бугаїв / Д.Т. Вінничук, І.О. Гармаш. -К.: ЦІОПГНПП Плодвинконсерв.-1992.- 114 с.
2. Плохинский Н.А. Биометрия / Н.А. Плохинский. – Новосибирск.: Изд.-во Сибирского отдел. – АН СССР, 1961. – 364 с.
3. Прахов Л.П. Оценка быков мясных пород по качеству потомства и испытание бычков по интенсивности роста, живой массе, мясным формам / Л.П. Прахов, И.В. Лушников, Д.Г. Савина и др. // Методические рекомендации. – М.: Агропромиздат, 1990. – 17 с.

Все статьи автора «Коропец Л.А.»